Sopa creme de ervilha

Atualizado: Out 25


Já provou uma sopa de ervilha? É uma delícia! Rápida e Fácil de fazer. 


Ingredientes:


1/2 kilo de ervilha seca

1,5 litros de água

1 cebola pequena

1 dente de alho

4 tomates médios picados em quadradinhos

1/2 maço de hortelã fresca

Sal e salsinha picada a gosto


Modo de Preparo:


Deixar a ervilha de molho na água durante 1 hora. Em seguida, ferva até que fique macia. Depois de cozida, bata no liquidificador formando um purê ralo e reserve.

Numa panela, coloque a cebola, o alho, os tomates picados, e junte o purê de ervilhas, acrescentando um pouco mais de água se necessário.

Tempere com sal e salsa e deixe ferver por mais 5 minutos.

Finalize o prato polvilhando hortelã picada sobre ele. Sirva quente.


Bom apetite!


#sopas #caldos #culináriavegana #receitassaudaveis

0 visualização

© Todos os direitos reservados à Carla Rabetti | VIDA AUTÊNTICA.